Sopa nacho picante

Name: sopa nacho picante
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado; Caldo de galinha 1/2 litro; 1/4 litro de suco de vegetais picantes; 2 (425 gramas) enlatam feijões pretos, enxaguados e drenados; 1 (425 gramas) pode cortar tomates, não drenados; 2 (425 gramas) enlatam feijões pretos, enxaguados e drenados; 2 colheres de chá de folhas de coentro; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos; 1/4-1 / 2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 454 gramas de queijo mexicano Velveeta, em cubos (chamado Velveeta Pepperjack); lascas de tortilla esmagadas, para guarnecer

Uma ótima sopa para aquecê-lo. Ajuste a picante ao seu gosto. Use Velveeta regular em vez de estilo mexicano (ou metade de cada tipo) se você não gosta de muito calor.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande sopa, marrom e desintegrar a carne moída com a cebola, alho e pimentão vermelho. Treine o excesso de gordura e volte para a panela.
Adicione o caldo de galinha e o picante V-8 e deixe ferver.
Junte os feijões fritos, os tomates não cortados em cubos, o feijão preto, o coentro, os pimentões verdes, a pimenta em pó, o sal e a pimenta. Mexa até que os feijões fritos estejam bem incorporados.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Misture a mexicana Velveeta (ou Velveeta regular ou alguns de cada).
Deixar derreter e aquecer antes de servir.
Sirva com batatas fritas de pacote opcionais, se desejar.