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GOODNIGHTGRACIE2
Salada de pepino e tomate
Uma refrescante salada leve para qualquer dia de verão quente e úmido! O feijão e o tofu também o tornam um excelente prato principal para os vegetarianos. O manjericão pode ser substituído por salsa ou hortelã fresca. Certifique-se de fazer esta salada antes de servir.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o tomate, o pepino, a cebola roxa, o feijão, o tofu e o manjericão.
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Pouco antes de servir, misture com vinagrete balsâmico e tempere com sal e pimenta..
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