Salada de passas, arroz e cenoura

Name: Salada de passas, arroz e cenoura
Total time: 10 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho; 1/2 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de chá de mel; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol

Uma salada leve e refrescante do site California Raisin; Definitivamente uma receita de antecipação como fica melhor no dia 2 e 3. Eu acho que seria grandioso feito com wheatberries e serviu como prato principal! OBS: Eu fiz isso usando maionese com pouca gordura e sem gordura e meu molho ficou muito fino, então tive que adicionar uma colher de sopa extra de maionese para engrossar. Da próxima vez, adicionarei um pouco de maçã em pequenos palitos de fósforo.

Ingredientes

preparação

Meça a maionese em uma tigela média. Lentamente adicione o leitelho, mexendo até ficar homogêneo. Bata em vinagre e mel.
Mexa no arroz, cenoura, cebola, passas e sementes de girassol se estiver usando; misture bem.
Seque bem, de preferência pelo menos 24 horas, se possível.

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Adorei

Salada de passas, arroz e cenoura

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