Arroz integral com ervas

Name: arroz integral com ervas
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Rice Batch, 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 1 (340 gramas) pacote arroz integral de grão longo; 2 dentes de alho picados; Caldo de galinha de 3/4 de litro; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de salsa seca; 1 colher de chá de cebolinha seca; 3/4 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de sal

De receitas sem trigo e menus por Carol Fenster, p.60, c.2004. Você pode usar caldo de galinha, caldo de carne ou caldo de legumes.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
1 (340 gramas) pacote arroz integral de grão longo
2 dentes de alho picados
Caldo de galinha de 3/4 de litro

1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de salsa seca
1 colher de chá de cebolinha seca
3/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de sal

preparação

Preaqueça o forno a 350. Aqueça o óleo em uma panela de 3 litros, refratária em fogo médio.Adicione a cebola e refogue, mexendo sempre, por 5 minutos.Adicione o arroz; Cozinhe, mexendo por 2 minutos. Mexa nos ingredientes restantes.
Cubra e transfira para o forno. Bata 40 minutos ou até o arroz ficar macio.