Sushi de abacate saudável com arroz integral

Name: sushi de abacate saudável com arroz integral
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 rolls, 4
Ingredients: 1 -2 colher de sopa de vinagre de arroz integral (ou vinagre de maçã); 1 -2 colher de sopa de vinagre de arroz integral (ou vinagre de maçã); 4 folhas de sushi nori; 1 abacate; 1/4 de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo broto de alfafa

Esta receita de sushi de abacate vai sobre os princípios de sushi rolando para que você possa fazer seu próprio sushi incrível e saudável.Pode levar um pouco de prática para pegar o jeito de rolar, mas vale a pena.Arroz integral de grãos curtos é pegajoso o suficiente para usar de arroz de sushi branco, mas arroz integral de grão longo não funcionará.

Ingredientes

preparação

Lave e escorra o arroz, em seguida, adicione 1/2 litro de água e um pouco de sal marinho.Encha-o para ferver, em seguida, deixe ferver por 45 minutos.
O arroz então precisa de tempo para esfriar. Acrescente vinagre suficiente para fazer o arroz grudar em si mesmo.
Coloque uma folha de nori no seu tapete rolante. Se houver sulcos no nori, estes são para mostrar onde você deve cortar seu sushi e devem ser orientados paralelamente à direção que você está enfrentando, não perpendicular.
Espalhe um pouco de arroz para cobrir a folha de nori, deixando um espaço ao longo da borda traseira para selar o rolo.
Coloque uma pequena quantidade de vegetais ao longo da borda próxima da folha, perpendicular à direção que você está enfrentando.Roll o lençol para cima e sobre a linha de legumes.Pressione de volta para você, e também para baixo para o rolo.Certifique-se de que você está recebendo um rolo apertado, mas não esmague.
Retire o tapete rolante da borda frontal e continue a enrolar. Pressione o rolo ao longo do processo, finalizando a vedação com a tira na borda mais distante que não possui arroz.
Antes de cortar em pedaços, deixe seu rolo de sushi descansar por alguns minutos para que o nori amoleça do arroz. Bocejos de tamari (ou molho de soja), gengibre em conserva e wasabi são comumente servidos para mergulhar.

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