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Tamar Genger
Caçarola de lentilha com vinho branco
De, postado por Leanne M.Reidy.Eu amo cozido lentilha e arroz pratos como eles são tão fáceis de fazer e bom gosto.O vinho neste prato dá-lhe um sabor muito agradável, e eu acho que um queijo branco que vai bem com vinho branco tem um ótimo sabor (eu usei o Monterey jack, mas quero experimentar outros queijos mais gourmet). E, claro, essa receita não é mais isenta de gordura quando você a cobre com queijo! Isso foi totalmente cozido em 1 e 0,5 horas no meu forno.
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Ingredientes
- 2/3 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo lentilhas, não cozidas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz integral
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada
- 0,5 pimentão verde, sem caroço, sem sementes e finamente picado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo vinho branco
preparação
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Combine todos os ingredientes (exceto o queijo) em uma tigela grande.
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Despeje a mistura em uma caçarola de 1,5 litros. Coloque a caçarola (descoberta) no forno (350 ° F) e leve ao forno por 1,5 a 2 horas.
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Retire quando a caçarola estiver úmida, mas não escorrendo.
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Polvilhe com queijo e asse por mais cinco minutos.
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