Salada de orzo tomate

Name: salada de orzo tomate
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo massa de orzo não cozinhada; 3 tomates de ameixa picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo corações de alcachofra esquartejados marinados, picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de espinafre fresco picado; 2 cebolas verdes picadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido; VESTIDO:; Azeite de 80 litros; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 2 colheres de chá de vinagre de arroz; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Indo para um potluck e precisa de algo para compartilhar? Molho de limão picante sobre orzo fresco e legumes é tudo que você quer em um prato de luz. - Terri Crandall, Gardnerville, Nevada

Ingredientes

Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo massa de orzo não cozinhada
3 tomates de ameixa picados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo corações de alcachofra esquartejados marinados, picados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de espinafre fresco picado
2 cebolas verdes picadas
Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado
1 colher de sopa de alcaparras, escorrido
VESTIDO:

Azeite de 80 litros
2 colheres de chá de casca de limão ralada
1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco
2 colheres de chá de casca de limão ralada
2 colheres de chá de vinagre de arroz
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

preparação

Cozinhe orzo de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os tomates, alcachofras, espinafre, cebola, queijo e alcaparras. Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do molho.
Escorra orzo e enxágüe em água fria. Adicione à mistura vegetal.
Despeje o molho sobre a salada; lance para casaco. Frio até servir.