Tortellini de queijo

Name: tortellini de queijo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 latas (411 gramas cada) tomates picados italianos; 2 frascos (184 grama cada) corações de alcachofra esquartejadas marinadas; Azeite de 130 litros; 2 cebolas médias picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 2 a 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 a 4 colheres de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; 2 dentes de alho picados; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Esta receita sem carne recheada de sabor apresenta tomates, azeitonas pretas e corações de alcachofra misturados com deliciosos tortellini de queijo. - Karen Anzelc, Peoria, Arizona

Ingredientes

preparação

Escorra os tomates, reservando um suco de 170 litros. Corações de alcachofra de coringa, reservando um copo com uma capacidade de 190 ml contendo marinada; alcachofra
Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebolas, ervas, alho e pimenta em flocos; cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia, 4-5 minutos.Molte em tomates e suco de tomate reservado e marinada de alcachofra; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até um pouco espessa, 10-12 minutos.Enquanto isso, cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem.
Drenar tortellini; adicione à mistura de tomate. Mexa delicadamente azeitonas, sal e corações de alcachofra; calor através. Polvilhe com queijo.