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LINDAMOMMY
Salada de orzo mediterrânea
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa orzo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho em cubos
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado
- 1 (64 gramas) pode cortar azeitonas maduras, enxaguadas e escorridas
- Folhas de manjericão fresco ou raminho de salsa, para guarnecer
preparação
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Cozinhe orzo de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal. Enxagúe com água fria e escorra bem.
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Misture orzo, pimentão, queijo, azeitonas e manjericão fresco picado em uma tigela grande. (Se estiver usando manjericão seco, adicione ao molho.).
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Misture o molho de salada e o tempero, o óleo, o vinagre e o açúcar.
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Misture o molho na mistura de orzo.
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Cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas.
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Decore com folhas de manjericão antes de servir, se desejar.
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