Couve-flor e queijo edam (holandês)

Name: couve-flor e queijo edam (holandês)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 couve-flor; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 30 g de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Sal e pimenta a gosto; páprica, a gosto; 200 g de queijo edam envelhecido ralado

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Ingredientes

1 couve-flor
3 ovos
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
30 g de farinha

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
Sal e pimenta a gosto
Páprica, a gosto
200 g de queijo edam envelhecido ralado

preparação

Preaqueça o forno a 395 ° F.
Lave o corte de couve-flor em floretes.
Ferva as florzinhas por 2,5 minutos em um litro de água levemente salgada.
Bata os ovos com o leite condensado e metade do queijo ralado.
Adicione a farinha e pimenta e páprica a gosto.
Coloque as florzinhas em uma assadeira untada. Despeje a mistura de ovo e queijo sobre ela e polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
Asse a 395ºF por cerca de 35 minutos.