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Salada de macarrão tofu
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Salada de macarrão tofu


Salada fresca do vegetariano com tofu e vegetais.

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preparação

  1. Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe rigatoni na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme para a mordida, cerca de 13 minutos.Drain e cool.
  2. Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o alho até perfumado, 1 a 2 minutos.Adicione tofu e tomilho; cozinhe até que o tofu esteja levemente dourado, 5 a 10 minutos. Frite com o molho de soja e retire do fogo para esfriar.
  3. Combine rigatoni, mistura de tofu, cebola, tomate, cenoura, manjericão e coentro em uma tigela grande. Creme com azeite de oliva 60 litros; mexa para revestir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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