Salada de lentilha barata e fácil

Name: salada de lentilha barata e fácil
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de lentilhas verdes francesas, enxaguadas e escorridas; 1/2 litro de água; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho escuro, escorrido e lavado; 1 (397 gramas) pode milho, drenado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada, ou a gosto; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagrete balsâmico; 1 colher de sopa de açúcar branco; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

preparação

Combine lentilhas e água em uma panela; leve para ferver. Cozinhe as lentilhas até ferver até ficarem macias, cerca de 20 minutos; drenar.
Misture feijão, milho e salsa em uma tigela; adicione as lentilhas e mexa delicadamente.
Bata azeite, vinagrete balsâmico, açúcar, sal e pimenta preta juntos em uma tigela separada; regue com a mistura de lentilhas e mexa delicadamente.
Cubra a tigela com filme plástico; refrigerar até que as lentilhas estejam completamente geladas, cerca de 1 hora.