Salada de beterraba, laranja e maçã

Name: salada de beterraba, laranja e maçã
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo beterraba desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo beterraba desfiada; 1 laranja grande; 2 maçãs Granny Smith - peladas, cortadas e cortadas; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de framboesa; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de sementes de girassol sem sal, torradas

Esta é uma salada colorida e deliciosa do outono.

Ingredientes

preparação

Lave e secar raízes de beterraba e verduras. Verduras vermelhas para medir uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo e reserve.
Coloque beterraba em uma panela com água suficiente para cobrir.Trazer a ferver, cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. Drene e deixe esfriar.
Apare e retire as peles; cortado em 8 fatias.
Descasque e corte a laranja. Em uma tigela, misture as seções de laranja, beterraba e maçã.
Misture o azeite, o vinagre, o açúcar, o sal e o alho. Despeje sobre a mistura de beterraba e misture bem.
Arrume uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo folhas de beterraba em 4 pratos de salada. Junte a mistura de beterraba, polvilhe com as sementes de girassol e sirva.