Salada de macarrão primo

Name: salada de macarrão primo
Cook time: 10 min
Total time: 235 min
Yield: 16
Ingredients: Salada:; 1 (454 gramas) pacote macarrão rotini; 3 ovos cozidos picados; 1 (184 gramas) jarra corações de alcachofra marinados, escorridos e picados (marinada de reserva); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo camarão cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas, descongelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pequenos cubos de queijo Monterey Jack; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pequenos cubos de queijo Monterey Jack; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo picles picados; 1 (64 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas; Vestir:; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 0,5 (28 gramas) de molho para molho rancho, ou a gosto (opcional); 1 colher de sopa de mostarda; 1 pitada de molho de pimenta (como o Tabasco®) ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

No último minuto, disseram-me para trazer algo para um potluck no trabalho.Não ter tempo para ir às compras, eu usei o que eu tinha em mãos e usei um curativo que minha mãe sempre usou em sua salada de batata.A salada foi um sucesso no trabalho. Leva um pouco de tempo para fazer, mas vale bem a pena o esforço.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe o rotini em ebulição até ficar macio e firme até a picada, cerca de 8 minutos; drenar. Lavar com água fria até estar completamente arrefecido; drenar.
Misture macarrão, ovos, corações de alcachofra, aipo, pimentão, cebola, presunto, camarão, ervilhas, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, picles e azeite juntos em uma tigela grande.
Bata o creme de leite, a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, a mistura de molho de rancho, a mostarda e o molho de pimenta em uma tigela separada; tempere com sal e pimenta preta.
Regue o molho sobre a salada e misture bem. Cubra a tigela com o filme plástico e leve à geladeira por 3 horas até a noite. Mexa o suficiente da marinada de alcachofra reservada na salada para que fique umedecida antes de servir.