Pepinos de pimenta vermelha coreano picante

Name: pepinos de pimenta vermelha coreano picante
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 2 colheres de sopa de kochujang (molho de pimenta coreano); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 cebola verde picada; 1 pepino, metade, sem sementes e em fatias finas

Isso é muito picante e cheio de sabor.Eu primeiro tentei este prato em um restaurante coreano.O sabor de pimenta vermelha é o mesmo que é usado para fazer kimchi.Depois de brincar com a receita, descobri um sabor que o meu namorado coreano adora.Você também pode derramar o molho sobre a alface para criar uma versão da salada coreana que alguns restaurantes servem.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena em fogo médio.Agite as sementes de gergelim e cozinhe até dourar e começar a estourar, cerca de 3 minutos.Retire do fogo e coloque em uma tigela grande.
Bata o kochujang, o vinagre, o óleo de gergelim e a cebola verde nas sementes de gergelim torradas. Junte o pepino fatiado até ficar bem coberto com o molho. Sirva gelado ou à temperatura ambiente.