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GENOWA
Salada de macarrão de firecracker
de . Eu mudei a quantidade de azeite e vinagre de vinho tinto; parecia um pouco seco demais. Não é picante nem nada, então não sei por que ele é chamado de "fogo de artifício"
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano acabado de desfiar
- Azeite de 80 litros
- 4 dentes de alho grandes finamente picados
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 2 tomates médios picados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis
- 1 pimentão verde grande picado (usado vermelho, para maior contraste de cor)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras sem caroço e cortadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano acabado de desfiar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano acabado de desfiar
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto.
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Adicione o alho; Cozinhe por 1 minuto.
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Despeje em uma tigela grande; legal.
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Bata no vinagre.
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Adicione macarrão, tomate, brócolis, pimentão, azeitonas, queijo parmesão e queijo romano; mexa bem no casaco.
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Refrigerar ou servir imediatamente.
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