Salada de macarrão de ervilha de olhos pretos

Name: salada de macarrão de ervilha de olhos pretos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 frasco (213 gramas) de corações de alcachofra esquartejadas marinadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa espiral tricolor não cozida; 1 lata (439 gramas) de ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas; 4 fatias de queijo provolone, cortado em tiras finas; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo pimenta vermelha picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo pimenta vermelha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em fatias finas; Calabresa de 130 litros fatiada, cortada em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo saladas italianas preparadas

Grelhando? Você pode querer servir essa salada refrescante e antecipada no churrasco. Um molho cremoso e italiano melhora os vegetais picados, o queijo e a massa. - Joan Huggins, Waynesboro, Mississippi

Ingredientes

preparação

Escorra as alcachofras, reservando uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo chop e reserve. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma tigela grande misture as alcachofras, ervilhas, queijo, pimentão, cebola e calabresa. Escorra a massa; adicione à mistura de alcachofra.
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho de salada e a alcachofra reservada. Despeje a mistura de massa; misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.