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Salada de macarrão de carne de porco grelhada
 
 
PorçõesPTM45 min

Salada de macarrão de carne de porco grelhada


A única coisa complexa sobre esta salada fácil é o sabor! Com carne de porco grelhado defumada e uma variedade de ervas e vegetais frescos, esta é uma refeição caseira reconfortante e saborosa. - Rosalyn Nguyen, Astoria, Nova York

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preparação

  1. Em um grande saco plástico selado, combine jalapeno, suco de limão, molho de peixe e açúcar mascavo. Adicione carne de porco; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 3 horas ou durante a noite.
  2. Escorra a carne de porco, descartando a marinada. Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, esfregue na grade para revestir levemente. Grelhar porco, coberto, em fogo médio 1-2 minutos de cada lado ou até um termômetro lê 145 °.
  3. Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxague em água fria; seque bem. Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do molho. Divida o macarrão de arroz entre seis taças. Organizar legumes, carne de porco e ervas sobre macarrão; regue com molho e misture.



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