Salada de macarrão chicago

Name: salada de macarrão chicago
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pacote de macarrão com salada (227 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pequenas florzinhas de brócolis; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo cheddar picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 1 salmoura grande picada; 1 salmoura grande picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo azeitonas verdes fatiadas (opcional); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo azeitonas verdes fatiadas (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; 2 colheres de sopa de cenoura desfiada; 1 colher de sopa de pimenta malagueta picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo maionese light; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda amarela preparada; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Minha família é de Chicago. Essa é uma das melhores receitas da minha avó que foi passada adiante. Os meninos adoram por causa dos cubos de queijo! É um ótimo prato de potluck porque tem muita cor! Eu uso salada macarrão por causa de seu pequeno tamanho.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o macarrão salada, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa cozinhou, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 8 minutos.Corra bem em um coador definido na pia e lave com água fria até refrigerar.Drain novamente para remover o excesso de água.
Coloque macarrão, brócolis, queijo Cheddar, pimenta verde, picles, picles, aipo, azeitonas pretas, azeitonas verdes, cebola verde, cenoura e pimentão em uma saladeira, e misture levemente para combinar.Em uma tigela, misture o maionese light, mostarda, sal, açúcar e pimenta preta para fazer um molho suave; despeje o molho sobre a salada, e misture levemente para revestir todos os ingredientes com molho.Refrigerar pelo menos 4 horas para misturar sabores antes de servir.