Salada de lombo defumado

Name: salada de lombo defumado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: VESTIDO:; 2 laranjas sem sementes, seccionadas e cortadas em pedaços pequenos; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 laranjas sem sementes, seccionadas e cortadas em pedaços pequenos; 2 colheres de chá de mel; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa; Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo salada mista; 1 lombo de porco (400 gramas); Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo salada mista; 2 laranjas sem sementes, seccionadas e cortadas em pedaços pequenos; Pistácios picados e castanhas de caju, opcionais

Durante os nossos verões quentes, confio em saladas. Nesta receita, a carne de porco é grelhada para que eu possa ficar fora da cozinha.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho; cubra e deixe gelar até servir.
Grelhar porco, coberto, em um rack oleada em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do calor por 9-11 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 145 °. Deixe repousar por 5 minutos antes de fatiar.
Fatie finamente o filé. Pouco antes de servir, coloque as folhas verdes em um prato; top com laranjas e carne de porco.Drizzle com molho.Polvilhe com nozes, se desejar.