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Tresa Raymer
Salada de legumes sally
Eu inventei esta receita numa noite de verão quando tivemos uma companhia inesperada. Eu invadi a lixeira e combinei tudo o que tinha! Agora, muitas vezes, aproveitamos esta salada no verão, feita com legumes do nosso jardim.
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Ingredientes
- 1 couve-flor de cabeça média, quebrada em florzinhas
- 1 brócolis, cortado em florzinhas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo fatiado na diagonal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas ou congeladas
- 200 gramas de bacon fatiado, cozido e escorrido
- 1 colher de chá de cebola branca picadinha
- 1 lata (227 gramas) de castanhas de água, fatiada
preparação
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Em uma tigela grande, junte todos os legumes e bacon; calafrio.
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Combine ingredientes de molho; despeje sobre vegetais; lance para revestir.Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
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