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Salada de limão pretzel com manga e kiwi
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pretzels esmagados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pretzels esmagados
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Suco de limão fresco de 130 litros, coado
- Suco de limão fresco de 130 litros, coado
- 1 (227 gramas) de cobertura de chicotada congelada em recipiente (como Cool Whip®), descongelada
- Camada de frutas:
- 3/8 litro de água fervente
- Suco de limão fresco de 130 litros, coado
- Suco de limão fresco de 130 litros, coado
- 1 manga descascada e picada
- 1 kiwi, descascado e fatiado
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture pretzels esmagados, manteiga e açúcar mascavo juntos em uma tigela; pressione em uma assadeira centímetro.
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Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos; reserve para esfriar completamente. A crosta ficará macia quando retirada do forno e endurecerá à medida que esfria.
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Misture o açúcar branco, queijo creme e extrato de baunilha juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo. Mexa o suco de 0,5 limão e casca de limão na mistura de cream cheese e misture bem; dobrar em cobertura chicoteada.Creme de cream cheese espalhada uniformemente sobre crosta resfriada; refrigerar até definir, cerca de 30 minutos.
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Misture água fervente e gelatina com sabor de limão misture em uma tigela até dissolver.Adicione 130 litros de suco de limão coado e misture bem.Refrigerar a mistura de gelatina até engrossar ligeiramente, cerca de 1 hora.
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Panela mistura de gelatina suficiente sobre a camada de queijo creme para cobrir, deixando a mistura de gelatina restante à parte.Arrange manga e kiwi na camada de mistura de gelatina e despeje mistura de gelatina restante sobre a camada de frutas.Refrigerar até completamente resfriado e definir, cerca de 2 horas.
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