Salada de lentilhas vegetais do jardim

Name: salada de lentilhas vegetais do jardim
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo lentilhas cozidas; 2 colheres de sopa de azeite; 0,5 cebola vermelha pequena, finamente picada; 1 pimentão amarelo grande picado; 1 jalapeño, sem sementes e picadinho; 2 cenouras finamente picadas; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas frescas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de cominho; 1/4 colher de chá de sal; 1/8-1 / 4 colher de chá de pimenta caiena; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo hortelã fresca ou uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo coentros frescos picados

Vegetariana Saudável Salad.Perfect para usar o seu jardim veggies. A partir do Plano B Organic Farm.Recipe deve ser refrigerado pelo menos durante a noite.

Ingredientes

preparação

Coloque as lentilhas em uma saladeira grande.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione cebola, cenoura e alho.Verifique, mexendo ocasionalmente, até a cebola é amolecida, cerca de 5 minutos.Mexa em jalapeño, pimenta e ervilhas.Sauté por mais 2 minutos.Retira do calor e adicione às lentilhas.
Em uma tigela, bata 1 colher de sopa de óleo com suco de limão, cominho, sal e pimenta de caiena, se estiver usando. Mexa na salada. Gosto e adicione mais sal, se necessário.
Se for fazer o futuro, cubra e leve à geladeira por até 2 dias, depois adicione ervas frescas, se estiver usando, antes de servir.