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Salada de jantar mediterrânea prok
Experimente algo diferente para o jantar! Esta interessante salada de entradas combina carne de porco, tangerina, beterraba e queijo de cabra. Os sabores vão estourar na sua boca. - Nanci Jenkins, Ann Arbor, Michigan
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Ingredientes
- 1 lombo de porco (200 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo raspas de salada mista
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tangerina (113 gramas), drenada
- 1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra desintegrado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo beterraba em fatias, juliana
preparação
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Grelhe a carne de porco, coberta, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 8-10 minutos de cada lado ou até que um termômetro atinja 160 °.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a salada verde, laranjas, cebola, queijo, beterraba, coentro e jalapeno.Transfira para uma travessa. Bata o vinagre, o óleo e o sal. Carne de porco de fatia fina; organizar sobre a salada.Drizzle com molho
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