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Pita peru grego
"Gostamos de consertar esses sanduíches generosos sempre que temos restos de peru em casa", Jean Graf-Joyce escreve de Albany, Oregon. "Eles são fáceis de fazer e a escolha perfeita para uma refeição leve no deck ou no pátio."
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pepino descascado sem sementes picado
- 1/4 colher de chá de tempero limão e pimenta
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 100 gramas de peito de peru cozido, em cubos
- 2 pães pita inteiros, aquecidos
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes. Mexa no peru.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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Coloque a mistura de peru em cada pita; Cubra com tomate, cebola, azeitonas, pepperoncini, alface e queijo feta.Dobre ao meio.
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