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ROCKINJAZZGRL
Salada de grão de bico, alcachofra e queijo feta
Uma salada de sabor fresco a partir de ingredientes que duram muito tempo na despensa e na geladeira, com um agradável equilíbrio de terra, salgadinho, salgado e verde. A salsa plana ou italiana tem um sabor muito melhor do que encaracolado, mas também serve. Eu usei uma colher de sopa de secas em uma pitada.
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Ingredientes
- 1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido
- 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e picados
- 1 talo de talo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo salsa picada e fresca
- 1/2 limão, espremido ou mais a gosto
preparação
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Combine grão de bico, alcachofra, aipo, queijo feta, salsa, suco de limão, azeite, alho, hortelã, orégano e tomilho juntos em uma tigela; lance para cobrir completamente..
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