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Salada de frutas de brócolis
"Meu marido não costuma ser um comedor de saladas", explica Jad Monson, de Spooner, Wisconsin. "Quando desenvolvi este doce molho e salada para ele, ele adorou e também muitos outros em jantares de igreja, piqueniques e reuniões familiares."
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Ingredientes
- 1 lata (227 gramas) de pedaços de abacaxi
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo florzinhas de brócolis (cerca de 1 grupo grande)
- 2 costelas de aipo picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas verdes cortadas ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas verdes cortadas ao meio
preparação
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Escorra o abacaxi, reservando 1 colher de sopa de suco (descarte o suco restante ou guarde para outro uso). Em uma tigela grande, misture o abacaxi, brócolis, aipo, uvas, amêndoas e cebolinha
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Em uma tigela pequena, misture a maionese, o açúcar e o suco reservado. Despeje sobre a mistura de brócolis e misture bem. Regue até servir.
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