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SWEETPEA51_67
Salada de feijão e alcachofra cannellini
Isso é ótimo para churrascos, piqueniques, ou apenas para ter refrigerado para servir com um sanduíche para o almoço.Refrigerar durante a noite para melhor sabor.
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Ingredientes
- 2 (439 gramas) enlatam feijões do cannellini, drenados e enxaguados
- 1 (411 gramas) pode tomates pequenos em cubos, escorridos
- 1 (397 gramas) pode corações de alcachofra esquartejados, drenados
- 3 talos de aipo picado
- 1 cebola doce em cubos
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo azeitonas Manzanilla recheadas com pimenta
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho branco
preparação
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Combine feijão canelone, tomate, alcachofra, aipo, cebola, azeitonas, vinagre de vinho branco, azeite, manjericão, orégano, alho, sal kosher, pimenta preta moída e flocos de pimenta vermelha juntos em uma tigela grande; misture até ficar bem combinado.
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Refrigere até esfriar, 8 horas até a noite..
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