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KIRSII
Salada de feijão colorido
Eu tinha experimentado com todos os tipos de saladas de feijão antes de chegar a este. Meu marido ama todas as diferentes variedades de feijão, e o milho aumenta a cor e a textura. - Dale Benoit, Monson, Massachusetts
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de milho fresco ou congelado, descongelado
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
- 1/2 colher de chá de pimenta
preparação
-
Em uma tigela grande, misture os nove primeiros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta, azeite, vinagre, alho, orégano e pimenta. Despeje sobre a mistura de feijão; lance para casaco.
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Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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