Salada de espinafre-pera com vinagrete de mostarda

Name: salada de espinafre-pera com vinagrete de mostarda
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 peras bosc, cortadas e finamente cortadas; 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco; 3 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de bom vinagre balsâmico; 1 colher de chá de açúcar; 5 colheres de chá de azeite extra-virgem; 1 1/2 colheres de chá de mostarda moída de pedra; 3/4 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmigiano reggiano recém-raspado

Este é o meu menu de Ação de Graças.Eu fiz isso antes e é tão maravilhosamente delicada no sabor - perfeito aquecer para uma refeição maior, e receita de queda perfeita de luz de cozinha.

Ingredientes

2 peras bosc, cortadas e finamente cortadas
1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de bom vinagre balsâmico
1 colher de chá de açúcar

5 colheres de chá de azeite extra-virgem
1 1/2 colheres de chá de mostarda moída de pedra
3/4 colher de chá de sal
0,5 colher de chá de pimenta preta moída
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmigiano reggiano recém-raspado

preparação

Combine fatias de pêra e espinafre em uma tigela grande.
Misture a água e o restante dos ingredientes (exceto o queijo), mexendo com um batedor.
Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para cobrir.
Polvilhe com queijo.