Quiche de alcachofra de espinafre

Name: quiche de alcachofra de espinafre
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 dentes de alho picados; 2 chalotas picadas; Espinafre fresco 170 gramas; 1 colher de sopa de manteiga; 198 gramas de alcachofra enlatada, cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, torrado; 0,25 colher de chá de noz-moscada ralada; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de cayenne; 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmigiano reggiano, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmigiano reggiano, ralado; 1 casca de torta