Salada de espinafre com laranjas, cerejas secas e nozes cristalizadas

Name: salada de espinafre com laranjas, cerejas secas e nozes cristalizadas
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes cristalizadas (como as do Trader Joe's) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pecans picantes (como as do Trader Joe's); 4 laranjas de umbigo; 1 cebola picada (cerca de 2 colheres de sopa); 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; 1 (255 gramas) saco de espinafre; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cerejas secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de cabra desintegrado

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Ingredientes

preparação

Cortar e descascar miolo branco de laranjas.Corte entre as membranas para liberar segmentos de laranja em uma tigela pequena.
Combine a chalota com vinagre balsâmico na tigela. Misture o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque os segmentos de laranja, espinafre e cerejas na saladeira e misture com molho. Quebre as nozes e adicione a salada. Polvilhe queijo de cabra por cima e sirva.