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JRAKAUSKI
Salada de ervilha de couve e olhos pretos
Hora de se reunir em volta da mesa, vocês! Este prato tem um significado especial no Dia de Ano Novo, quando os sulistas comem verduras para a riqueza futura e ervilhas de olhos pretos para a prosperidade. - Athena Russell, Greenville, Carolina do Sul
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio.
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Adicione o alho; cozinhe e mexa 1 minuto.
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Adicione couve, sal e pimenta de Caiena; cozinhe e mexa 6-8 minutos ou até que os verdes estejam macios.
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Adicione ervilhas, tomates e suco de limão; calor através.
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Polvilhe as porções com queijo..
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