Pimentos não recheados de quinoa

Name: pimentos não recheados de quinoa
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de legumes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa, lavado; 400 gramas de salsicha de peru italiano, carcaças removidas; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola doce picada; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá garam masala; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de sal

Esse prato recheado de pimenta recheada embala um baque de sabor. Eu realmente faço isso o tempo todo, e me certifico de que meu freezer esteja abastecido com porções individuais para levar para o trabalho. - Rebecca Ende, Phoenix, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o estoque para ferver.Adicione quinoa.Reduza o calor; ferver, coberto, até que seja absorvido, 12-15 minutos.Retire do fogo.
Em uma frigideira grande, cozinhe e crumble salsicha com pimentões e cebola em fogo médio-alto até não mais rosa, 8-10 minutos.Adicione alho e temperos; cozinhe e mexa 1 minuto.Mexa na quinoa.Freeze opção: Coloque resfriado quinoa mistura em recipientes de freezer.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Micro-ondas, coberto, no alto de um prato de microondas até aquecido até, mexendo ocasionalmente.