Massa grega cozer

Name: massa grega cozer
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 200 gramas de carne moída; Cordeiro de 200 gramas; 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho picados; 3 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de canela em pó; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo rigatoni cru ou massa de tubo grande; 113 gramas de queijo feta, desintegrado

Minha mãe me ensinou a cozinhar, e adoro criar novas receitas. Eu desenvolvi essa caçarola em uma tarde fria e com neve muitos anos atrás. O limão e as ervas são complementados pela doçura sutil da canela. - Carol Stevens, Basye, Virginia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e o cordeiro em fogo médio até não ficarem rosados; drenar.Mexa na cebola, alho, orégano, manjericão, sal, pimenta e tomilho.Adicione o molho de tomate, tomate e suco de limão.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente
Adicione o açúcar e a canela. Cozinhe, descoberto, 15 minutos a mais.
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Misture a mistura de carne.
Transfira para uma assadeira untada. Espalhe com queijo feta. Tampe e leve ao forno a 325 ° por 45 minutos. Descobrir; assar 15 minutos a mais ou até aquecer completamente. Opção de congelamento: Caçarola fresca não cozida; cobrir e congelar.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Remova da geladeira 30 minutos antes do cozimento.Aquecer o forno a 325 ° .Coçar caçarola conforme indicado, aumentando o tempo necessário para aquecer e para um termômetro inserido no centro para ler 165 ° .