Tempo de colheita frango com cuscuz

Name: tempo de colheita frango com cuscuz
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: 2 batatas-doces médias (cerca de 500 gramas), descascadas e cortadas em pedaços centimétricos; 1/4 colher de chá de pimenta; Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas; 1 lata (411 gramas) de tomate estufado, não drenado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa de pêssego ou manga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas douradas; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta; COUSCOUS:; 1/4 litro de água; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz de trigo integral cru

Mesmo em dias atarefados, posso começar este frango em um fogão lento e ainda trabalhar no horário. Quando chego em casa, adiciono salada de espinafre e rolos crescentes. - Heidi Rudolph, Oregon, Illinois

Ingredientes

preparação

Em um fogão baixo, coloque batatas-doces, pimentão vermelho e peito de frango. Em uma tigela pequena, misture tomates, salsa, passas e temperos; despeje sobre o frango.Cozinhe, coberto, em baixas 3-4 horas ou até que as batatas doces e frango estejam macios.
Cerca de 10 minutos antes de servir, prepare cuscuz.Em uma panela pequena, leve água e sal para ferver.Mexa no cuscuz.Remover do fogo; deixe descansar, coberto, 5 minutos ou até que a água seja absorvida. Fluff com um garfo.
Retire o frango do fogão lento; grosseiramente triturar com dois garfos. Retorno de frango para cozinhar lento, mexendo delicadamente para combinar. Reserve com cuscuz.
Congelar opção: Coloque a mistura de frango resfriado em recipientes de congelação.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Micro-ondas, coberto, em alta em um prato de microondas até aquecido até, mexendo delicadamente; adicione um pouco de caldo ou água, se necessário.