Salada de ervilha black-eyed vibrante

Name: salada de ervilha black-eyed vibrante
Total time: 25 min
Ingredients: 2 latas (439 gramas cada) ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, metade; 0,5 colher de chá de pimenta moída na hora; 1 cebola roxa pequena picada; 1 costela de aipo picada; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; VESTIDO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto ou vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de mostarda pedra; 1 colher de chá de orégano fresco picado ou 0,25 colher de chá de orégano seco; 3/4 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta moída na hora; Azeite de 60 litros

Minha salada de ervilha de olhos pretos me lembra de uma aula de culinária do sul que meu marido e eu fizemos enquanto visitávamos Savannah, na Geórgia. As pessoas ficam loucas por isso em piqueniques e potlucks. - Danielle Ulam, Sewickley, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as ervilhas, tomates, pimentão, cebola, aipo e manjericão.
Para vestir, em uma tigela pequena, misture o vinagre, a mostarda, o orégano, o sal e a pimenta. Misture tudo com óleo até misturar. misture para revestir.Refrigerar, coberto, pelo menos 3 horas antes de servir.