Peito de carne salgada

Name: peito de carne salgada
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 1 carne fresca (500 a 1 grama); 2 colheres de chá de tempero crioulo ou cajun; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de tempero de pimenta e limão; 1 colher de chá de flocos de salsa seca; 1 folha de louro; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 a 2 colheres de chá Liquid Smoke, opcional; 1/8 colher de chá de molho de pimenta

Não há nada como ver os olhos do meu marido acenderem quando ele entra pela porta e vê que eu preparei esta refeição para ele. A receita é provada e verdadeira.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne, com o lado da gordura para cima, em uma assadeira untada de 11x7 polegadas.Em uma tigela, misture o tempero crioulo, o sal de alho, a pimenta do limão e a salsinha.Esfregue a carne.Adicione a folha de louro.Cubra e leve ao forno a cerca de 2,5 horas ou até que a carne esteja apenas tenra. Enxugue e descarte os sucos.
Em uma panela, misture o molho de tomate, açúcar, açúcar mascavo, fumaça, se desejar e molho de pimenta.Trazer a ferver em fogo médio.Despeje sobre a carne.Cobre e asse 30 minutos mais ou até que a carne esteja macia e molho é aquecido através.