Salada de cuscuz de verão

Name: salada de cuscuz de verão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Cuscuz de 255 gramas (250g); Azeite de 130 litros (125 ml); 400 g de grão-de-bico enlatado (400 gramas); Azeite de 130 litros (125 ml); Courgettes de 284 gramas, cortados na inclinação (300g); 284 gramas de tomate cereja, metade (300 g); 250 g de queijo halloumi, cortados em fatias grossas, depois cortados ao meio ao comprido (28 pacotes = 227 198 gramas); Azeite de 130 litros (125 ml); 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho grandes finamente picados; folha de menta; 1/2 colher de chá de açúcar; folha de menta

Uma salada de verão absolutamente fantástico.Nice por conta própria, mas também adorável com um pedaço de carne assada.Fonte de receita é um pequeno livreto chamado 'Simple Summer Food' que veio junto com a adição de junho (06) do 'Good Food' britânico Embora não seja uma receita tradicional do Oriente Médio, incluí-lo em minhas receitas africanas para o Zaar World Tour, pois inclui cuscuz e grão de bico e todo o prato certamente tem sabor mediterrâneo.

Ingredientes

preparação

Couscous ponta na tigela, despeje sobre o caldo de ebulição e mexa.Cubra e deixe por 4-5 minutos.
Misture os ingredientes do molho juntos.
Afofar o cuscuz com um garfo, misture o grão de bico e metade do molho.Pile em uma grande travessa.
Aqueça o óleo em uma frigideira ou uma frigideira grande. Frite as fatias de courgette em fogo alto por 2-3 minutos até dourar escuro. Treine no papel de cozinha e tempere com sal e pimenta. Coloque os tomates, corte o tamanho para baixo, na panela e cozinhe por 2 minutos até marrom tingido por baixo.Retire da panela e tempere com sal e pimenta.Top o cuscuz com courgettes, em seguida, os tomates.
Se a panela estiver seca, coloque um pouco mais de óleo, aqueça e acrescente o halloumi. Frite por 2-3 minutos, virando até ficar crocante e crocante. Empurre em cima dos tomates e despeje sobre o molho restante. folhas de menta.

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