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Salada de cuscuz de verão
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Salada de cuscuz de verão


Uma salada de verão absolutamente fantástico.Nice por conta própria, mas também adorável com um pedaço de carne assada.Fonte de receita é um pequeno livreto chamado 'Simple Summer Food' que veio junto com a adição de junho (06) do 'Good Food' britânico Embora não seja uma receita tradicional do Oriente Médio, incluí-lo em minhas receitas africanas para o Zaar World Tour, pois inclui cuscuz e grão de bico e todo o prato certamente tem sabor mediterrâneo.

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preparação

  1. Couscous ponta na tigela, despeje sobre o caldo de ebulição e mexa.Cubra e deixe por 4-5 minutos.
  2. Misture os ingredientes do molho juntos.
  3. Afofar o cuscuz com um garfo, misture o grão de bico e metade do molho.Pile em uma grande travessa.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira ou uma frigideira grande. Frite as fatias de courgette em fogo alto por 2-3 minutos até dourar escuro. Treine no papel de cozinha e tempere com sal e pimenta. Coloque os tomates, corte o tamanho para baixo, na panela e cozinhe por 2 minutos até marrom tingido por baixo.Retire da panela e tempere com sal e pimenta.Top o cuscuz com courgettes, em seguida, os tomates.
  5. Se a panela estiver seca, coloque um pouco mais de óleo, aqueça e acrescente o halloumi. Frite por 2-3 minutos, virando até ficar crocante e crocante. Empurre em cima dos tomates e despeje sobre o molho restante. folhas de menta.



Adorei

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