Macarrão falso e queijo

Name: macarrão falso e queijo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Tofu extra firme de 400 gramas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar afiado, desfiado; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; 1 traço sal; 1 pitada de pimenta; 1 cebola de traço; 1 traço de alho; Noz-moscada de 1 traço; 1 mostarda seca; 1 patamar de cayenne

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Ingredientes

preparação

* Certifique-se de usar o tofu mais firme disponível para esta receita. Você também pode querer ser generoso com as especiarias e usar um pouco de queijo extra afiado para animar o sabor normalmente suave de tofu.
Escorra bem o tofu, certificando-se de espremer toda a umidade extra e corte em pedaços pequenos (use um cortador de batatas fritas ou equivalente para tamanhos consistentes).
Em uma tigela, misture ovos, creme e queijo.
Misture os pedaços de tofu na mistura e acrescente os temperos conforme desejado.
Transferir a mistura para uma caçarola ou torta untada e leve ao forno a 375 por 30 - 45 minutos ou até dourar.