Salada de cuscuz de tomate e manjericão

Name: salada de cuscuz de tomate e manjericão
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cuscuz cozido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates esmagados; 1 dente de alho picado; 1/4 sal; 85 gramas de gorgonzola; 1 colher de chá de mostarda Dijon; Azeite virgem de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinagre balsâmico branco; Pimenta; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; ervas frescas, misturadas com; verduras frescas; 1 cebola vermelha pequena, fatiada bem fininha