Salada de cogumelos portobello enegrecida

Name: salada de cogumelos portobello enegrecida
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1 tomate grande, cortado em 8 fatias; 2 colheres de chá de azeite; 2 colheres de chá de mostarda moída de pedra; 2 colheres de chá de mostarda moída de pedra; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca; 4 (113 gramas) tampas cogumelo portobello (cerca de 13 centimetros de largura); 1 colher de sopa de tempero cajun; 2 colheres de chá de azeite; spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 4 litros contendo verduras mistas; 1 tomate grande, cortado em 8 fatias; 130 litros cebola roxa em fatias finas, separados em anéis; 1 (425 gramas) pode canelone, enxaguado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado

Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 7 ingredientes em um grande saco plástico com fecho. Adicione os cogumelos ao saco; selo.Marinar 10 minutos, girando ocasionalmente.Remover cogumelos da bolsa, reservando marinada.
Polvilhe cogumelos com tempero Cajun. Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto até ficar quente. Adicione cogumelos; cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até ficar bem marrom. Legal; corte cogumelos diagonalmente em fatias finas.
Organizar Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo saladas em cada um dos 4 pratos.Top cada um com fatias de cogumelos, 2 fatias de tomate e anéis de cebola.Polvilhe cada um com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo feijão e 1 colher de sopa de queijo azul Regue a marinada reservada uniformemente sobre saladas.