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JOE HAGGARD
Salada de cenoura maçã desfiada
Esta salada de maçã e cenoura desfiada é uma adição deliciosa ao seu almoço de verão.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma frigideira em fogo médio; despeje sementes de gergelim na frigideira quente.Cozinhe, mexendo sempre, até que as sementes de gergelim são levemente dourados e perfumados, 3 a 5 minutos.Retire do fogo.
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Misture as cenouras, a maçã, as sementes de gergelim torradas e a salsa em uma tigela.
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Bata o suco de limão, o vinagre, o açúcar, o alho, o sal e a pimenta juntos em uma tigela separada; lentamente regue o óleo de cártamo na mistura de suco de limão enquanto continua a bater. Despeje o molho sobre a mistura de cenoura; lance para casaco.
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