Salada de cenoura maçã desfiada

Name: salada de cenoura maçã desfiada
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura desfiada; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; Suco de limão de 60 litros; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de açúcar branco (opcional); 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de óleo de cártamo

Esta salada de maçã e cenoura desfiada é uma adição deliciosa ao seu almoço de verão.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira em fogo médio; despeje sementes de gergelim na frigideira quente.Cozinhe, mexendo sempre, até que as sementes de gergelim são levemente dourados e perfumados, 3 a 5 minutos.Retire do fogo.
Misture as cenouras, a maçã, as sementes de gergelim torradas e a salsa em uma tigela.
Bata o suco de limão, o vinagre, o açúcar, o alho, o sal e a pimenta juntos em uma tigela separada; lentamente regue o óleo de cártamo na mistura de suco de limão enquanto continua a bater. Despeje o molho sobre a mistura de cenoura; lance para casaco.