Salada de cebola. salada de cebola brasileira

Esta é uma salada que eu cresci com.É maravilhoso como um enfeite para o churrasco.Se você acha que você não pode comer cebola crua, o segredo é mergulhar as cebolas cortadas em água gelada ou polvilhe-os com açúcar e deixá-los a geladeira por um par de horas.Isso vai tirar um pouco da pungência.Então, quando você comê-los, corte os anéis em pedaços menores com o garfo e faca .. Postado em ZWT7.Entre em: www.maria- / onion_salad. htm

Descasque as cebolas e corte-as em fatias muito finas.
Separe as fatias em anéis.
Coloque as cebolas em uma tigela e cubra com cubos de gelo e água.Refrigerar por 2 horas.A alternativa usada pelos meus amigos na Bahia é polvilhar as fatias com açúcar (2 colheres de sopa) e leve à geladeira por 2 horas.Todos os métodos têm funcionado para mim.
Quando você estiver pronto para servi-los, escorra as fatias de cebola e enxágüe com água fria.
Sirva-os em uma tigela de vidro, regue com azeite extra-virgem e vinagre de vinho tinto, e salpique com sal e pimenta moída na hora.

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