Salada de brócolis alho

Name: salada de brócolis alho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça brócolis, cortado em florzinhas; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho picados; 2,5 centavos de pimenta caiena; 3 colheres de sopa de passas douradas

Esta salada de brócolis é perfeita para levar à churrascaria de verão ou ter como acompanhamento a sua refeição favorita.Broccoli é uma ótima fonte de fibra e cálcio.

Ingredientes

preparação

Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água para logo abaixo do fundo do steamer.Cubra e leve a água para ferver.Adicione brócolis, tampa e vapor até ficar macio, 3 a 4 minutos.
Lavar brócolis em água fria até esfriar; deixou de lado.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe e mexa os pinhões no azeite até que fiquem levemente tostados, 2 a 3 minutos; retire do fogo.
Bata o vinagre de arroz, o óleo vegetal, o alho e a pimenta caiena em uma tigela grande.
Transfira brócolis, pinhão e passas ao molho de vinagre de arroz; lance para casaco.