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Salada de bife e batata
"Depois de trabalhar a semana toda, meu marido e eu gostamos de passar muito tempo com nossos dois filhos nos finais de semana", diz Linda Emily Dow de Princeton Junction, Nova Jersey. "É quando essa receita é útil. a geladeira durante a noite, depois grelhe rapidamente para uma refeição rápida e completa ".
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
- Azeite de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
- 1 filé mignon de vaca (900 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de batatas cozidas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimenta verde em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolas verdes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cremosa salada Caesar
- Folhas de alface, opcional
preparação
-
Em uma sacola plástica grande e selada, combine o vinagre, o óleo e o molho de soja; adicionar bife.Saco de farinha e vire para casaco.Refrigerar por 1 hora ou durante a noite
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Escorra e descarte a marinada. Grelhe o bife em fogo médio ou grelhe de 3 a 4 pol do calor por 8 a 10 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; Bem feito, 170 °)
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Slice em tiras finas através do grão e coloque em uma tigela grande.Adicione as batatas, pimentão, cebola, salsa e molho; lance para revestir.Serve em alface, se desejar.
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