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Jess Hoppe
Salada de beterraba (indiana)
De culinária vegetariana indiana em sua casa por Sunetra Humbad e Amy Schafer Boger, M.D. "faz uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo (servindo tradicional = 2 TBS)"
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, ferva as beterrabas por 5 minutos (elas ainda serão bem firmes).
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Rale ou rasgue as beterrabas.
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Em uma tigela pequena, misture as beterrabas picadas com os ingredientes restantes.
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