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JJLuke
Salada de beterraba cremosa
Esta salada de verão fresco é ótima para piqueniques e churrascos. Você pode usar creme de leite no lugar do iogurte, se quiser.
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Ingredientes
preparação
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Beterraba, beterraba superior e cauda.Enrole em água salgada por cerca de 45 minutos, ou até ficarem macias. Lavar a água quente da panela e encher com água fria. Colocar de lado até que as beterrabas estejam frescas o suficiente para manipular.
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Beterraba fatia finamente e transferir para uma tigela de salada.Adicione cebola e pepino.
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Em uma tigela, misture iogurte, maionese, vinagre, mostarda, rábano, dill, sal e pimenta.Despeje sobre vegetais e misture para combinar.Refrigerar 2 horas, ou durante a noite.Servido esfriar.
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