Salada de batata picante dill

Name: salada de batata picante dill
Cook time: 35 min
Total time: 215 min
Yield: 12
Ingredients: 1,3 kg de batatas castanhas, descascadas e em cubos; 4 ovos; 2 pimentões verdes; 2 pimentões verdes; 1 cebola roxa; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de maionese com teor reduzido de gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda de rábano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho adobo de pimenta chipotle; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho adobo de pimenta chipotle; 8 raminhos de endro fresco, picado; 1 dente de alho picado ou a gosto; Cominho à terra de 2,5 centímetros, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

Depois que um amigo fez isso para o nosso churrasco do Dia do Trabalho, implorei a ele por sua receita. Essa é a salada de batata mais incrível que você já comeu! Todos na festa estavam falando sobre isso e queriam a receita e as sobras.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, 10 a 15 minutos.Era e deixe secar a vapor por um minuto ou dois.Ligue as batatas em uma tigela grande e leve à geladeira até esfriar por cerca de 1 hora.
Enquanto as batatas estão fervendo, coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 2,5 centimetre.Cobre a panela e leve a água para ferver em fogo alto.Uma vez que a água está fervendo, retire o calor e deixe os ovos ficar na água quente por 15 minutos.Despeje a água quente, em seguida, resfriar os ovos sob água corrente fria na pia.Quinta uma vez fria.Chop os ovos, e coloque na tigela com as batatas.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Corte os pimentões ao meio, e remova as sementes, núcleo e caules.Coloque o pimentão em uma assadeira, corte os lados para baixo.Corte a cebola ao meio, e coloque-o sobre a assadeira, corte os lados para baixo.
Assar os pimentos e cebola no forno pré-aquecido até a pele dos legumes tem carbonizado em lugares, cerca de 25 minutos.Retire os pedaços grandes de pele queimada, e pique os pimentões e cebolas.Transfira para a tigela com as batatas e os ovos.
Em uma tigela, misture a maionese, mostarda rábano, pimentas chipotle, molho adobo, endro, alho, cominho e sal e pimenta até ficar bem misturado.Despeje o molho sobre a mistura de batata, e misture levemente até que as batatas, ovos e legumes são completamente revestidos com dressing.Chill antes de servir.