Salada de batata fácil de estragão

Name: salada de batata fácil de estragão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas de 1,3 quilogramas, descascadas e cortadas muito pequenas; 1/2 cebola vermelha pequena picada; 1 costela de aipo picada; 2 ovos cozidos picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese, valor a gosto; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4-1 / 2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco; pimenta preta, a gosto

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Ingredientes

Batatas de 1,3 quilogramas, descascadas e cortadas muito pequenas
1/2 cebola vermelha pequena picada
1 costela de aipo picada
2 ovos cozidos picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese, valor a gosto

1 colher de chá de mostarda Dijon
1/4-1 / 2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco
Pimenta preta, a gosto

preparação

Ferva as batatas em cubos em água com sal até ficarem macias. Escorra e lave com água fria; drenar novamente. Deixe as batatas esfriarem completamente.
Quando resfriado, coloque as batatas em uma tigela grande e misture com cebola, aipo e ovos (se estiver usando ovos).
Adicione todos os ingredientes restantes e misture bem.
Frio até servir.